Tuesday, May 23, 2017

Bakmi Kepiting King Sago


Bakmi Kepiting King Sago

Jl. Mangga Raya Blok A No. 5 
Green Ville

- JAKARTA BARAT -


Ulasan :

Bakmi Kepiting selalu identik dengan daerah Pontianak & biasanya Bakmi - Bakmi khas daerah Pontianak & Singkawang ( Kalimantan ) selalu mempunyai ciri khas yang sama hanya berbeda antara halal & mengandung babi serta penambahan daging kepitingnya saja...

Dari tekstur bakmi, bumbu olahan sampai kepada daging pelengkap, semuanya sama tidak ada yang berbeda kalau Bakmi Singkawang cenderung mempunyai rasa yang asam ( karena pemakaian cuka ), Bakmi Kepiting Pontianak pun mempunyai rasa yang asam kalau Bakmi Singkawang memakai banyak Baso Ikan & He Heng, Bakmi Kepiting Pontianak memakai Baso Ikan & He Keng cuma perbedaannya Bakmi Kepiting Pontianak tidak mengandung babi sedangkan Bakmi Singkawang mengandung babi...

King Sago ini merupakan tempat makan yang menampilkan makanan - makanan khas Pontianak dengan unggulannya yaitu He Keng, Cehuntiau ( Es Campur ), Choi Pan & Bakmi Kepiting...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi Kepiting King Sago ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Sunday, May 21, 2017

Bakmi Karet Mabes


Bakmi Karet Mabes

Jl. Kelapa Kopyor Raya Blok W1 No. 12 A
Kelapa Gading

- JAKARTA UTARA -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Sekarang daerah Kelapa Gading sudah menjadi pusatnya perdagangan Bakmi di Jakarta yang  dahulunya dipegang oleh daerah Kota atau Pluit dan sekitarnya...Hampir 100 lokasi Bakmi yang ada berdagang di Kelapa Gading & yang menjadi pusatnya terletak di daerah Jl. Kelapa Kopyor & Summagung...

Selalu saja ada lokasi Bakmi baru yang buka & yang anehnya rata- rata Bakmi baru tersebut sangatlah enak - enak, contohnya lokasi Bakmi Karet Mabes yang baru buka ini...

Sebenarnya Bakmi ini sudah membuka dagangannya di daerah Cipondoh Tangerang tapi di Cipondoh Tangerang tersebut menampilkan Bakmi Halal atau Bakmi Ayam sedangkan di Kelapa Kopyor ini yang merupakan cabang menampilkan Bakmi Mengandung Babi...

Sesuai dengan namanya Bakmi ini menampilkan Bakmi Karet dengan pilihan Daging Ayam, Daging Ayam Phak Cam Kee atau Daging Babi Panggang...

Semua yang disajikan pas baik itu bumbu, tekstur bakmi maupun daging - daging pelengkapnya malah khusus untuk Kuah Bakminya dapat saya katakan merupakan salah 1 Kuah Terlezat yang saya temukan padahal hanya mengandalkan Kuah Kaldu tapi Kuahnya terasa gurih & wangi...

Hanya 1 problem yang dimiliki oleh lokasi Bakmi ini adalah harga yang cukup lumayan mahal karena untuk pilihan memakai 3 daging pilihan tersebut konsumen harus mengocek kantong sebesar Rp. 45.000 ( sudah melewati angka logis daripada sebuah Bakmi ) mungkin kedepannya agar dipertimbangkan kembali mengenai harga jual sehingga Bakmi ini menjadi salah 1 Bakmi Hits didaerah Kelapa Gading...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Monday, May 15, 2017

Bakmi 57 ( Kedai Bakmi 57 )


Bakmi 57 ( Kedai Bakmi 57 )

Jl. Jelambar Jaya III No. 36A

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Susah - susah gampang menemukan Kedai Bakmi ini dikarenakan nomor perumahan yang ada di Jl. Jelambar Jaya III ini tidak beraturan sehingga hanya bermodalkan mata saja untuk memperhatikan kalau - kalau ada Spanduk petunjuk disekitar area...

Dan benar hampir saja terlewatkan lokasi Kedai Bakmi ini, beruntung ada Spanduk yang menunjukan Kedai Bakmi ini...

Berbeda seperti Kedai - Kedai Bakmi yang ada, Kedai Bakmi ini mempunyai suasana restoran yang sangat bersih ( walaupun sudah 1 tahun membuka usahanya ) & sejuk sehingga tamu yang datang sudah disajikan suasana yang sangat nyaman terlebih dahulu...

Untuk Bakminya Bakmi ini merupakan Bakmi khas Pontianak ( karena pemiliknya orang Pontianak ) yang menyajikan Bakmi Keriting serta banyaknya daging pelengkap yang diberikan...

Ada yang lain daripada Bakmi ini, biasanya Bakmi khas Pontianak selalu identik dengan rasa Asam ( karena pemakaian cuka ), Bakmi ini tidak mempunyai rasa Asam sama sekali ( didapat keterangan Bakmi ini memang sengaja tidak memakai cuka )...

Dengan tidak memakai Cuka sepertinya Bakmi ini dapat lebih luas jangkauan konsumennya karena tidak semua konsumen menyukai rasa Asam di Bakmi...

Harga yang sangat murah merupakan salah 1 point plus plus plus Bakmi ini...

4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Thursday, May 11, 2017

Bakmi Hanna

 
Bakmi Hanna
 
Jl. Pluit Timur
 
- JAKARTA UTARA -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
Jujur sebelumnya tidak berharap terlalu banyak untuk Bakmi ini, sering melewati lokasinya tapi tidak pernah berkeinginan untuk mencobanya dikarenakan tempatnya tidak terlalu menyakinkan untuk sebuah Bakmi yang lezat tapi ternyata penilaian saya tersebut salah, Bakmi ini sangat layak sekali ditaruh kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta karena kelezatan yang disajikannya...
 
Bakmi ini merupakan Bakmi Ayam yang mengandung babi ( karena memakai minyak babi ), kelezatan Bakmi ini tercium sejak sebelum Bakmi ini dimakan...
 
Pengolahan bumbu yang sangat pas diiringi dengan tekstur Bakmi yang bagus serta Daging Ayam yang sangat lezat membuat Bakmi ini layak diberikan 4 bintang kelezatan...
 
Harga yang masih dibawah Rp. 20.000 merupakan salah 1 point plus plus tersendiri...

Monday, May 8, 2017

Bakmi 5 Rasa Lucky Star


Bakmi 5 Rasa Lucky Star

Mall Artha Gading 
Lantai 1 Blok A No. 26 - 29

- JAKARTA UTARA -


Ulasan :

Cukup unik Bakmi yang dikatakan Mie 5 Rasa ( Halal ) keluaran Restoran Lucky Star ini...

Restoran ini merupakan Restoran yang meyajikan makanan - makanan khas China yang mengambil aliran masakan Hongkong...

Terlihat daripada menu - menu makanannya yang kesemuanya beraliran masakan Hongkong, dari mulai masakan daging, sayur sampai kepada mie - mie nya yang bertekstur mie hongkong ( tipis - tipis )...

Bakmi ( Mie ) 5 Rasa yang disajikan Restoran ini sebenarnya hanya Mie yang dimasak dengan 5 macam masakan, dari Mie Ayam Chasiu, Mie Sapi, Mie Wantan, Mie Kari sampai kepada Mie Ikan Ayam Jamur dengan ditambahkan Sup Udang...

Dikarenakan disajikan dalam 5 macam sudah tentu porsinya tidaklah banyak tapi kalau semuanya digabung menjadi 1 mangkok mie pula...

Semuanya enak - enak hanya yang perlu diperhatikan oleh pihak Restoran Lucky Star & Para Tamu adalah Mie nya sebelum disajikan & dimakan sebaiknya diaduk terlebih dahulu supaya tidak tawar karena seperti tadi yang saya makan antara Mie dengan Bumbu nya belum menyatu...

Penyajian yang cukup unik & mewah menjadi daya tarik tersendiri untuk Bakmi ( Mie ) 5 Rasa Lucky Star ini...Keunikan serta Kemewahan tersebut didukung pula dengan harga yang tidak terlalu mahal...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi ( Mie ) 5 Rasa Lucky Star ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta... 

Thursday, May 4, 2017

Bakmi Kiosk


Bakmi Kiosk

Pasar Laris Blok H No. 2
Taman Surya 5

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Bakmi yang sudah 1 tahun buka di Ruko Pasar Laris Taman Surya ini menawarkan konsep Bakmi Sehat serta Kemegahan & Kebersihan dalam makan Bakmi...

Dikatakan Bakmi Sehat karena Mie Hijau nya memakai bahan Sayuran Caisim...

Dikatakan Megah karena di lokasi ini Tamu dapat memilih pilihan Daging Pelengkap yang cukup megah ( ada Daging Ayam Kecap, Daging Ayam Katsu & 3 macam Daging Ayam Kecap, Daging Babi Merah atau Chasiu & Daging Babi Hong )...

Dikatakan Bersih karena memang selain daripada lokasi Bakmi nya yang bersih, tampilan Bakminya pun terlihat sangat teratur & bersih sehingga enak dipandang mata...

Selain Mie & Daging Pelengkapnya, Bumbu Olahan yang sangat pas menjadi salah 1 ujung tombaknya...

Harga yang masih dibawah 30 ribu rupiah merupakan point plus tersendiri cuma disarankan kedepannya agar tekstur Mie Hijau nya agar dibuat sedikit lunak, tidak sekeras atau tidak sepekat seperti saat ini yang menyerupai Original Soba Jepang yang berbau karet...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi Kiosk ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Wednesday, May 3, 2017

Bakmi Ahau Lanang

 
Bakmi Ahau Lanang
 
Jl. Tanjung Duren Barat 1 No. 16C
 
- JAKARTA BARAT -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
Sebagian besar warga Lampung pasti sudah mengetahui Bakmi lezat yang 1 ini...
 
Di Lampung, Bakmi ini sudah berdagang sejak tahun 1960an yang mana sekarang yang menjalankan usahanya sudah memasuki generasi ke 3 atau cucu daripada sang Pemilik pertama & sejak akhir bulan April 2017 yang lalu Bakmi asal Lampung ini mencoba memasuki pasar Jakarta dengan membuka usahanya di Jl. Tanjung Duren Barat 1 No. 16C Jakarta Barat...
 
Cukup aneh pemakaian kata Lanang yang berarti Laki - Laki dalam bahasa Jawa pada Bakmi ini dikarenakan sang Pemilik merupakan asli orang Tionghoa asal Bangka...
 
Kenapa memakai kata Lanang ? didapat keterangan ternyata di Lampung banyak sekali Bakmi yang memakai nama Ahau akhirnya untuk perbedaan ditambahkanlah kata Lanang untuk Bakmi ini yang sesuai dengan anak laki - laki yang dipunyai oleh sang Pemilik Bakmi ini...
 
Bakmi ini terlihat seperti Bakmi khas Bangka ( dikarenakan pemilik Bakmi ini adalah asli orang Bangka ) yang bercita rasa manis serta memakai daging cincang sebagai daging pelengkap tapi dikarenakan sang Pemilik ingin Bakminya diterima oleh orang - orang setempat ( Lampung ) akhirnya Bakmi ini mengalami modifikasi dari segi rasa maupun tekstur Bakminya...
 
Seperti halnya di Lampung, karena ingin disesuaikan dengan lidah orang - orang Jakarta, di Jakarta pun Bakmi ini kembali mengalami modifikasi dari segi rasa maupun tekstur Bakmi nya ( didapat keterangan tekstur daripada Bakminya yang di Jakarta tidak selebar tekstur Bakmi yang di Lampung ) & hasilnya Bakmi ini menjadi sangat lezat & layak dijadikan sebagai salah 1 Bakmi Terlezat di Jakarta...
 
4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi ini & layak masuk kedalam album Bakmi Terlezat di Jakarta...

Sunday, April 30, 2017

Bakmi Singkawang Hongkong Kitchen


Bakmi Singkawang Hongkong Kitchen

Jl. Raya Bogor - Gang Sulton Mahri
( Setelah BCA Kramat Jati )
Kramat Jati

- JAKARTA TIMUR -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Bakmi Enak Tapi Salah Lokasi itulah yang dapat saya katakan untuk Bakmi Lezat asal Singkawang yang 1 ini...

Belum begitu lama membuka usahanya di daerah Kramat Jati Jakarta Timur tapi Bakmi ini sebenarnya pantas disejajarkan dengan Bakmi - Bakmi Lezat lainnya yang ada di Ibukota ini, cuma hanya salah di lokasi nya saja yang cukup jauh dijangkau oleh para pecinta Bakmi di Ibukota ini kalau Bakmi ini berada di lokasi di Jakarta Barat, Jakarta Utara atau Jakarta Pusat saya yakin Bakmi ini akan menjadi salah 1 Bakmi Favorit para pecinta Bakmi khususnya pecinta Bakmi khas daerah Singkawang...

Kepintaran pemilik Bakmi ini terasa pada cita rasa Bakmi yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Jakarta yang mana seperti kita ketahui kalau Bakmi khas Singkawang cenderung asam ( pemakaian cuka ) yang kurang begitu disukai oleh orang - orang Jakarta...

Bakmi Singkawang Hongkong Kitchen ini tidak asam & Bakmi ini cukup royal dalam memberikan daging pelengkap...Harga yang masih relatif murah menjadi kekuatan lain daripada Bakmi ini...

Sesuai dengan namanya Hongkong Kitchen, dilokasi ini tersedia pula aneka masakan khas China yang salah 1 nya Ikan Nila Asam Manis yang sangat lezat...

Layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & mendapatkan tempat di album Bakmi Terlezat di Jakarta...

Thursday, April 27, 2017

Bakmi RK Makasar


Bakmi RK Makasar
 
Sunter Mas Barat Blok B No. 1
Sunter
 
- JAKARTA UTARA -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
Belum begitu banyak Bakmi - Bakmi asal daerah Makasar di Jakarta ini, sebut saja yang sudah terkenal seperti Baji Pamai, Bintang Gading atau Bakmi Pangsit Palu yang semuanya berlokasi di Kelapa Gading Jakarta Utara, sekarang ada 1 lagi Bakmi asal daerah Makasar yang baru membuka dagangannya di daerah Sunter Mas Barat Jakarta Utara...
 
Bakmi RK yang merupakan singkatan nama dari pemiliknya Roy & Keyko yang merupakan asli orang Makasar yang besar di Jakarta mencoba bergabung didunia kuliner Bakmi dengan mengusung Bakmi asal Makasar...
 
Semuanya dibuat sendiri ( mie & daging pelengkapnya ), begitulah informasi yang diberikan oleh ownernya Miss Keyko kepada saya malah yang lebih afdol lagi mie & daging pelengkap nya tanpa bahan pengawet sehingga semuanya dijaga betul kesegarannya...
 
Ciri khas daripada Bakmi khas Makasar adalah Mie nya yang mempunyai tekstur tebal ( walaupun bukan Mie Karet atau Mie Alot ) lalu memakai Daging Babi Merah atau Chasiu & Pangsit Goreng...Ketiga hal tersebut selalu ada di setiap Bakmi khas Makasar...
 
Untuk cita rasa kelezatannya, dapat saya katakan Bakmi khas Makasar semuanya lezat - lezat malah salah 1 Bakmi khas Makasar yang ada di Jakarta ini pernah mendapatkan bintang 5 kelezatan dari saya di tahun 2016 yang lalu...
 
Dengan sedikit sentuhan lagi, saya percaya Bakmi RK Makasar ini dapat menjadi Kuda Hitam dalam percaturan dunia kuliner Bakmi yang ada di negeri ini...
 
Layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Friday, April 21, 2017

Bakmi Jia Jia


Bakmi Jia Jia

Gg. Macan No. 102
Daan Mogot

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Jia Jia yang dalam Bahasa Mandarin berarti Rumah Rumah adalah sebuah Restoran yang menampilkan makanan - makanan khas China yang baru 5 bulan membuka usahanya di Gang Macan Daan Mogot Jakarta Barat...

Sebenarnya Restoran ini lebih banyak menampilkan masakan - masakan khas Pontianak Kalimantan tapi didalam perkembangannya melihat situasi & kondisi daripada wilayah usaha, Restoran ini tidak menampilkan Bakmi khas Pontianak seperti yang banyak kita jumpai didaerah Jembatan Lima atau Pademangan...Bakmi yang ditampilkan oleh Restoran ini lebih kearah Bakmi keriting yang umum kita jumpai seperti Bakmi Medan...

Dengan tambahan daging pelengkap yang istimewa seperti Chasiu, Siobak serta Daging Ayam Kecap, Bakmi ini akhirnya dapat dikategorikan seperti Bakmi Modern yang banyak temui akhir - akhir ini...

Kekuatan utama Bakmi ini terletak pada olahan bumbu yang sangat pas dengan diikuti oleh kelezatan Daging Babi Merah Biasa & Madu ( Chasiu ) sedangkan untuk Siobaknya harus lebih diperdalam lagi agar kelezatan Siobaknya seimbang dengan kelezatan Chasiunya...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...