Wednesday, August 24, 2016

Bakmi Ayam Ancuur


Bakmi Ayam Ancuur

Metro Plaza Blok FF No. 12
Pasar Baru

- JAKARTA PUSAT -


Ulasan :

Sejauh ini, inilah Bakmi Ayam Halal Tradisional yang sangat lezat yang saya makan selama ini...

Tadinya tidak berencana untuk makan Bakmi Ayam di lokasi yang terkenal dengan makanan Ayam Ancuur nya ini ( pernah makan & sangat berkesan dengan sambal ijonya ) tapi setelah melihat ada seorang Ibu paruh baya yang sedang makan bakmi ini dengan asyiknya & beliau mengatakan kalau bakmi ini enak akhirnya putar haluan tidak jadi makan Ayam Ancuur nya melainkan makan Bakmi Ayamnya...

Ternyata perkataan si Ibu benar kalau Bakmi Ayam ini sangat lezat...Kelezatan Bakmi Ayam ini tidak terlepas daripada Bumbu Olahan serta Daging Ayam ( putih & kecap ) yang sangat lezat sehingga mempengaruhi secara keseluruhan kelezatan Bakminya...

Untuk harga pun sangat murah, semangkok Bakmi Ayam dibandrol dengan harga Rp. 12.000...
Sayangnya Bakmi Ayam dari Ayam Ancuur Solo ini untuk saat ini hanya tersedia di Metro Plaza Pasar Baru tidak tersedia di outlet - outlet Ayam Ancuur lainnya ( jadi sepertinya bagi Anda yang ingin menikmati Bakmi Ayam lezat ini harus rela datang ke Pasar Baru )...

4 bintang kelezatan saya berikan untuk Bakmi Ayam Halal ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...

Monday, August 22, 2016

Bakmi Asam


Bakmi Asam

Jl. Krendang Raya No. 19 A

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Jalan Krendang Raya Jembatan Lima sudah identik dengan tempat tinggal atau tempat usaha masyarakat etnis Tionghoa yang berasal dari daerah Singkawang atau Pontianak Kalimantan...Dikarenakan banyaknya masyarakat dari daerah Singkawang atau Pontianak yang tinggal disana sudah tentu mempengaruhi segala jenis usaha yang diperdagangkan disana...Dari mulai pintu masuk sampai ujung Jalan Krendang Raya, semua makanan yang diperdagangkan dari mulai kue, bubur, nasi campur, bakmi sampai kepada masakan - masakan semuanya mengambil kiblat ke daerah Singkawang atau Pontianak...

Bakmi yang merupakan salah 1 makanan yang diperdagangkan di daerah Jalan Krendang Raya adalah Bakmi khas Singkawang...
Bakmi khas Singkawang hampir sebagian besar sama semua tampilannya...Memakai Bakmi keriting kecil lalu memakai toge ( tidak memakai sayuran hijau seperti caisim atau sayuran hijau yang lain ) & memberikan banyak daging pelengkap...Pemakaian cuka pun sudah merupakan ciri khas daripada Bakmi khas Singkawang yang tak terlewatkan sehingga ada rasa sedikit asam pada Bakmi...

Bakmi Asam ini salah 1 nya, yang berdagang cukup lumayan ramai dikunjungi oleh para pembelinya yang kalau boleh dikatakan sebagai salah 1 Bakmi Hits juga selain Bakmi A"Ang 51 yang berdagang persis didepan Bakmi Asam ini...

4 bintang kelezatan juga layak diberikan untuk Bakmi Asam ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...

Thursday, August 11, 2016

Bakmi Karet Ayam Kampung Kota Kembang


Bakmi Karet Ayam Kampung 
Kota Kembang

Jl. Greenville Raya BK 3 
( sebelah Supermarket Rezeki )

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Ketika pengalaman berdagang didunia kuliner dikolaborasikan dengan pengalaman membuat bakmi lezat maka hasilnya adalah Bakmi Karet Ayam Kampung Kota Kembang ini...

Pemilik Bakmi ini merupakan putra daripada pemilik Kwetiaw Goreng legendaris yang ada di daerah Mangga Besar ( Kwetiaw Sapi 78 ) sedangkan Chef daripada Bakmi ini adalah Chef kedai Bakmi yang pernah menciptakan Bakmi lezat didaerah Greenville...
Dengan latar belakang demikian, sudah jelas kesempurnaanlah yang diciptakan dalam menyajikan sebuah Bakmi yang lezat...

Kembali kepada Bakminya, siapapun yang melihat penampilan Bakmi ini pasti akan mengatakan kalau Bakmi ini lezat & memang kenyataannya demikian...
Bakmi Karet ( alot ) yang disajikan bersama dengan daging ayam serta daging babi cincang terasa begitu lezat dengan pengolahan bumbu yang pas...

Layak saya rekomendasikan sebagai salah 1 Bakmi Karet lezat yang ada di daerah Greenville Jakarta Barat & masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta... 

Monday, August 8, 2016

Bakmi Chia

 
Bakmi Chia
 
Jl. Pluit Karang Utara
Blok A-3-U No. 147
 
- JAKARTA UTARA -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
Sejauh ini, Kuah Bakmi Chia ini adalah Kuah Bakmi yang paling lezat yang pernah saya makan selama ini...

Dari hampir 1.000 lokasi Bakmi di Jakarta ini yang telah saya kunjungi sudah ada 3 lokasi terdahulu yang mempunyai Kuah Bakmi yang lezat : Bakmi Loncat Organik di Sawah Lio, Bakmi Jambi Ting An di Taman Surya & Bakmi Tambo di Muara Karang...Terakhir Bakmi Chia ini lah yang merupakan lokasi Bakmi ke 4 yang mempunyai Kuah Bakmi yang paling lezat...

Kuah Bakmi yang terbuat dari rebusan Tulang Babi menjadi terasa begitu sempurna setelah dipadukan dengan Perut Ikan ( Hepio ) berkualitas terbaik ( tidak bau amis ) serta Urat Babi yang sangat empuk...Harus saya akui, sangat pandai sekali pemilik daripada Bakmi Chia ini meramu Kuah Bakmi menjadi sangat sempurna...

Sedangkan untuk Bakmi nya sendiri sangatlah sederhana, tidak ada tambahan daging pelengkap hanya Bakmi yang diberikan tambahan bumbu olahan bawang putih & diberikan Jamur Hioko ( untuk Bakminya tidak memakai minyak atau daging babi )...Disarankan agar memakai sambalnya yang akan membuat Bakmi menjadi semakin lezat...

Untuk harga, memang termasuk dalam kategori mahal dikarenakan pemakaian Perut Ikan serta Urat Babi...

Pengalaman selama 50 tahun yang dipunyai orang tua pemilik Bakmi ini dalam dunia kuliner memegang peranan penting dalam perkembangan Bakmi yang baru membuka usaha Bakminya ini...Selama ini di lokasi Bakmi ini lebih dikenal dengan kelezatan Lomienya yang sudah cukup melegenda ( Gunung Mas d/h Tjuan Tin - Restoran Chinese Fukian )...

4 bintang plus layak diberikan untuk Bakmi Chia ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...

Thursday, August 4, 2016

Bakmi Keriting Luwes


Bakmi Keriting Luwes

Jl. Kendal ( Blora )
Seberang Stasiun Kereta Api Sudirman

- JAKARTA PUSAT -


Ulasan :

Sebenarnya Bakmi Keriting Luwes ini sudah masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta sejak beberapa tahun yang lalu tapi dikarenakan Bakmi ini berpindah lokasi dagang maka dilakukan tayang ulang...

Sama seperti ulasan terdahulu bahwa Bakmi Keriting Luwes ini merupakan salah 1 Bakmi halal lezat & cukup laris dibeli oleh para pembelinya...

Dikarenakan lokasinya yang berhadapan langsung dengan Stasiun Kereta Api Sudirman maka tak pelak Bakmi ini selalu ramai dikunjungi oleh para pembelinya...

Kelezatan Daging Ayam yang dipadukan dengan Bakmi Keriting yang direbus dengan pas serta porsi yang cukup banyak merupakan kekuatan Bakmi ini selain daripada harganya yang cukup terjangkau...

4 bintang kelezatan tetap diberikan untuk Bakmi yang memakai nama Luwes ini...

Thursday, July 28, 2016

Bakmi Hociak


Bakmi Hociak

Taman Duta Mas Blok A7 No. 30
Jelambar

- JAKARTA BARAT -

- Mengandung Babi -


Ulasan :

Hociak yang berarti Enak dalam bahasa medan dipakai oleh Bakmi yang belum lama membuka dagangannya di daerah Taman Duta Mas Jakarta Barat ini ( berjualan hanya dari sore pukul 17.00 hingga pukul 01.00 dinihari )...

Karena berbau - bau medan maka Bakminya pun mengambil aliran medan dengan ciri khasnya Bakmi Keriting, ada telor & berbagai macam daging pelengkap...

Perebusan serta pengolahan bumbu yang pas merupakan kekuatan utama Bakmi ini selain daripada banyaknya daging pelengkap yang diberikan... 

Yang menarik yang dijumpai di Bakmi ini adanya daging babi besar - besar yang menyerupai daging kaki babi atau Tju Kiok sehingga menambah kelezatan Bakmi...

Untuk sambalnya cukup lumayan enak dan sangat cocok jika dijadikan sambal Bakmi...
Untuk hargapun cukup lumayan bersahabat dikarenakan seporsi Bakmi Komplit masih dibawah angka 30 ribu rupiah...

4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi ini & layak saya rekomendasikan sebagai salah 1 Bakmi baru lezat yang ada di wilayah Jakarta Barat...

Wednesday, July 27, 2016

Bakmi Bangka 21

 
Bakmi Bangka 21
 
Jl. Hadiah Ujung No. 4
Jelambar
 
- JAKARTA BARAT -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
Sejauh ini, inilah Bakmi Bangka Terlezat yang pernah saya makan selama ini...

Kelezatan yang pantas mendapatkan 5 bintang kelezatan...

Sampai 2 kali mendatangi lokasi Bakmi ini untuk memastikan apakah Bakmi ini pantas mendapatkan 5 bintang kelezatan & memang Bakmi ini pantas mendapatkannya...

Pantas saja lokasi Bakmi ini selalu ramai didatangi oleh para pembelinya ( diantara lokasi - lokasi Bakmi yang berada di Jl. Hadiah hanya lokasi Bakmi inilah yang paling ramai didatangi oleh para pembelinya )...

Semua yang disajikan oleh Bakmi ini begitu sempurna...Dimulai dari perebusan Bakmi serta pengolahan bumbu yang sangat pas ditambah pula dengan daging pelengkap yang nikmat...

Untuk hargapun Bakmi ini sangat ekonomis & dapat dikatakan sebagai Bakmi termurah bintang 5 yang ada di kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Tuesday, July 26, 2016

Bakmi Hao Chi

 
Bakmi Hao Chi
 
Rukan Cordoba Blok A No. 8
Pantai Indah Kapuk
 
- JAKARTA UTARA -
 
- Mengandung Babi -
 
 
Ulasan :
 
" ADUK LAH BAKMINYA HINGGA SEMUA BUMBU - BUMBU YANG ADA MENYATU DENGAN BAKMINYA "...Begitulah saran pertama yang dapat saya utarakan mengenai Bakmi Lezat yang 1 ini...
 
Tipikal daripada Restoran besar adalah suka lalai nya para juru masak untuk mengaduk Bakmi dengan bumbu olahannya sehingga Bakmi akan terasa tawar padahal Bakmi belum sempurna diaduk mungkin dikarenakan kesibukan dapur sehingga hal tersebut terlupakan...
 
Bakmi ini sangat lezat sekali ketika semua bumbu olahan yang ada menyatu dengan Bakminya, terlebih lagi dengan memesan Bakmi Komplit ada banyak Daging Pelengkap yang diberikan seperti Daging Babi Cincang, Daging Babi Panggang, Daging Babi Merah & Daging Babi Madu serta tidak ketinggalan Pangsit Rebus semakin menambah kelezatan Bakmi...
 
Yang uniknya ada Sambal Hijau yang dapat dipergunakan sebagai Sambal Bakmi & ini saya akui sangat cocok dengan Bakminya sehingga Bakmi menjadi semakin lezat...
 
Untuk harga masih dapat dikatakan bersahabat dikarenakan pemakaian aneka macam Daging Pelengkap...
 
4 bintang kelezatan saya berikan untuk Bakmi yang nama Restorannya berarti Enak ini ( Hao Chi ) & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...
 

Friday, July 22, 2016

Bakmi Randa


Bakmi Randa

Kantin Pelangi No. 11
Komplek Duta Merlin
Belakang Gedung Carrefour
Harmoni

- JAKARTA PUSAT -


Ulasan :

Kesampingkan arti kata Randa dalam bahasa Sunda tapi artikanlah nama Randa ini merupakan singkatan dari nama pemilik Bakmi ini & nama pasangannya yaitu indRA & liNDA ( Indra & Linda )...

Terlepas daripada penjelasan diatas, Bakmi ini bisa saya katakan sebagai Bakmi yang Superb, Superb dikarenakan komplitnya toppingan yang diberikan ( untuk pilihan Bakmi Komplit )...
Selain Bakmi & Sayuran ada Daging Ayam, Baso Goreng, Baso Rebus, Siomay, Pangsit Goreng serta Keripik Ikan...

Walaupun Bakmi ini 100% halal tapi saya dapat katakan kelezatan Bakmi ini setara dengan Bakmi yang mengandung babi...

Pemakaian Bawang Putih goreng menjadi kekuatan utama Bakmi ini sehingga Bakmi menjadi harum & lezat...

Pemakaian Baso Goreng Ayam & Siomay Ayam yang disatukan ke Bakmi pun menjadi 1 keunikan sendiri daripada Bakmi ini, biasanya Baso Goreng Ayam atau Siomay Ayam disajikan secara terpisah dengan Bakmi atau dimakan secara terpisah dengan Bakmi...

Dalam segi harga pun, Bakmi ini dapat dikatakan sebagai Bakmi yang ekonomis, terlihat dengan pilihan Bakmi Komplit harganya masih dibawah 25 ribu rupiah...

Kelemahan Bakmi ini cuma dilokasinya yang terpencil & tidak diketahui oleh masyarakat banyak hanya diketahui oleh para pegawai atau penghuni yang berada di area komplek duta merlin...
Kedepannya dapat dipertimbangkan untuk pindah kelokasi yang lebih ramai & yakin dengan cita rasa kelezatan yang ada, Bakmi ini dapat bersaing dengan Bakmi - Bakmi lainnya...

4 bintang kelezatan saya berikan untuk Bakmi Randa ini & layak saya rekomendasi kan sebagai salah 1 Bakmi Halal yang sangat lezat yang ada di Jakarta Pusat... 

Thursday, July 21, 2016

Bakmi Kingkong


Bakmi Kingkong

Warung Mami
Jl. RS. Fatmawati No. 1D

- JAKARTA SELATAN -


Ulasan :

Cukup unik nama Bakmi halal yang membuka kedainya menjadi 1 dengan sebuah Warung Makan di daerah Fatmawati Jakarta Selatan ini...Pemakaian nama Kingkong dipakai untuk porsi Bakmi Jumbo yang disediakan oleh Bakmi ini...

Selain keunikan nama Bakmi ini, pemakaian Daging Ayam Jamur yang sangat kental juga merupakan keunikan yang lain...

Kelezatan Daging Ayam Jamurnya inilah yang menjadi kekuatan utama daripada Bakmi Kingkong ini...Daging Ayam Jamurnya terasa wangi & lezat dikarenakan pemakaian bawang putih goreng yang dimasak menjadi 1 & juga ditaburkan diatas Daging Ayam Jamur...

Hanya 1 yang perlu menjadi perhatian adalah tata cara perebusan Bakmi yang tidak boleh terlalu lama ( mengingat pemakaian Bakmi yang berukuran tipis ) sehingga Bakmi tidak lembek atau kalau diperlukan dapat diganti Bakminya dengan teksturnya yang agak sedikit tebal...

Secara keseluruhan Bakmi ini layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & mendapatkan tempat di kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...